Pastelão de Forno
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
6
Favotitos
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Massa:
- 3 xícaras e meia de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de óleo
- 3/4 xícara de água
- 1 colher de sobremesa de sal
- 400 g de carne moída
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
- 2 ovos duros picados
- 3 colheres de shoyu (opcional)
- 1 gema
Massa:
- Misture todos os ingredientes e amasse bem
- Deixe descansar por meia hora
- A seguir abra com um rolo e corte dois discos do tamanho da forma que for usar
- Refogue a carne moída no azeite, a cebola picada e o alho
- Acrescente o shoyo e deixe ferver até secar bem
- Junte ao refogado as azeitonas e os ovos picados
- Forre a forma com um disco da massa
- Coloque o recheio
- Cubra com o outro disco da massa
- Aperte os cantos com um garfo, como pastel
- Passe a gema sobre o pastelão com um pincel e asse em forno médio até dourar levemente
