Sopinha de legumes
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 batatas grandes
- 1 mandioquinha
- 2 cenouras
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 cravos-da-índia
- 1 caldo de legumes
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Descasque os legumes e pique-os bem pequenos
- Tire a pele e as sementes do tomate e pique-os também
- Descasque a cebola e espete nela os dois cravos-da-índia
- Coloque tudo em uma panela e encha de água até cobrir os legumes
- Coloque o sal e deixe no fogo baixo com a panela tampada por 3 horas
- Quando estiver pronta, acrescente o caldo de legumes e mexa bem
- Sirva quente com o queijo por cima
- Sugestão: sirva com pedaços de pão integral
