Escondidinho de espinafre com catupiry
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 5 mandiocas médias
- 3 colheres de margarina
- 2 molhos de espinafre
- 1 sachê de catupiry
- 1 pacote de sazón amarelo
- 1 copo de leite mais ou menos
- 2 colheres pequenas de tempero de alho
- 1 colher de azeite
- Cozinhe bem a mandioca, retire os fios, bata na batedeira, com um pouco de leite morno (suficiente para ficar cremoso)
- Refogue o purê de mandioca na margarina e alho
- Refogue o espinafre no azeite e alho, reserve
- Em um refratário acomode o espinafre refogado, coloque o catupiry e cubra c o purê de mandioca
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos
- Sirva em seguida
