Frango indiano
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 1 frango cortado
- 2 dentes de alho
- 1 cebola cortada grosseiramente
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Curry a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 copo de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de trigo
- Leite o que for necessário
- Noz moscada
- 1 pactinho de caldo de galinha (pó)
- 1/2 copo de vinho branco seco
- Frite a cebola e o alho no óleo, até dourar
- Acrescente o frango o sal a pimenta e curry e o caldo de galinha e deixe fritar bem
- Coloque água suficiente para o frango cozinhar
- Enquanto isso prepare um molho branco com os demais ingredientes (exceto o iogurte)
- Quando o frango estiver cozido retire da panela e coloque em um refratário
- Com o "caldo" que ficou do frango, misture com o molho branco e o iogurte (fora do fogo)
- Jogue sobre o frango e leve ao forno, até engrossar o molho
- Sirva com arroz branco e batatas assadas crocantes
