Purê de mandioquinha com carne moída assado
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 k de mandioquinha cozida e espremida
- 1/2 xicara de leite
- 2 colheres de manteiga
- 250g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1/2 kg carne moída
- 2 tomates sem pele e semente
- 2 folhas de salsa picadas
- Misture a mandioquinha espremida com a manteiga e o leite
- Leve ao fogo e tempere com sal
- Aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho
- Junte a carne e frite (não colocar água)
- Acrescente o tomate e a salsa tempere com pimenta e sal a gosto
- Unte a forma com margarina e coloque a carne no fundo cubra com o pure de mandioquinha e polvilhe com queijo ralado
- Leve ao forno para dourar aproximadamente 20 minutos
