Arroz de lula com linguiça
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 600 g de lula limpa em aneis
- 2 linguicinhas calabresa fininha cortada em anéis
- 1 cebola média picada em cubinhos
- 1 pimentão de qualquer cor em tiras bem finas
- azeitonas verdes picadas
- 2 tomates medios picadinhos em cubinhos pequenos
- coentro ou cheiro verde a gosto
- 3 colheres de azeite ou um oleo de boa qualidade
- 2 xícaras de arroz
- 3 xícaras de água fervente
- 2 caldos de legumes ou sal a gosto
- Aqueça a panela e coloque o oleo e a linguiça para dourar por 3 minutos
- Junte o pimentão e deixe dourar
- Depois junte a cebola deixe dourar
- Depois junte o tomate e as azeitonas e o arroz ja lavado e escorrido
- Frite bem junte o caldo de legumes ou sal e coloque a agua fervente
- Deixe o arroz pegar fervura por 5 minutos e junte as lulas, mexa o arroz
- Esperar secar sem mexer mais
- Por último coloque o coentro ou cheiro verde e sirva
