Creme de calabresa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 linguiças calabresas finas cortadas em cubos
- 200 g de bacon em cubos
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 200 ml de creme de leite
- ¼ de copo americano de água
- Cebola
- Alho e sal
- 1 tomate
- 3 colheres de molho de tomate
- Queijo provolone
- Em uma panela aqueça 2 colheres de sopa de óleo e frite o bacon
- Reserve
- Em seguida frite a calabresa e reserve
- Escorra um pouco do óleo da panela proveniente da fritura do bacon e refogue a cebola, juntamente com alho e sal
- Quando a cebola estiver transparente, acrescente os tomates em cubos
- Refogue um pouco e acrescente as carnes, misture e em seguida, coloque o requeijão, o creme de leite e misture
- Acrescente a água aos poucos, se houver necessidade
- O creme deve ficar bem grossinho
- Acrescente o molho de tomate, deixe levantar fervura e desligue o fogo
- Coloque em vasilinhas caneladas ou em uma assadeira
- Forre com o provolone e leve ao forno pré aquecido por 10 minutos e mais 5 minutos para gratinar
- Pode ser servido como entrada
