Batata recheada de assadeira
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 5 batatas grandes
- sal a gosto para cozinhar as batatas
- 200 g de bacon picadinho
- 2 gomos de linguiça calabresa picadinha
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- champignon a gosto
- cebola, orégano
- requeijão cremoso
- 100 g de mussarela fatiada ou ralada
- Descasque as batatas e leve ao fogo, numa panela de pressão, para cozinhá-las por 3 a 4 minutos
- Em seguida, amasse-as e forre a assadeira com metade dessa batata
- Em uma panela, frite o bacon e a calabresa, em seguida, coloque a ervilha, o milho, o champignon, a cebola e o orégano e refogue
- Coloque esse refogado em cima das batatas na assadeira e distribua o requeijão a seu gosto
- Por fim, coloque a outra metade da batata, cobrindo todo o recheio
- Coloque a mussarela por cima e leve ao forno para gratinar
