Torta de pão de queijo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 100 g de queijo ralado (parmesão)
- 100 g de queijo ralado (provolone)
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- sal a gosto
- 600 g de peito de frango
- 1 cebola média picada
- tomate seco
- azeitonas picadas
- 1 bisnaga de catupiry ou requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Coloque os ingredientes da massa no liquidificador adicionando o polvilho lentamente para não empelotar
- Desfie o frango já cozido
- Frite a cebola em óleo ou manteiga, apenas até dourar
- Adicione o frango desfiado, o tomate seco e a azeitona picada a cebola já dourada
- Não esqueça do sala e da pimenta, se quiser mais temperado adiciona salsinha e cebolinha
- Em um refratário grande adicione metade da massa
- Adicione o recheio
- Logo em cima coloque o requeijão/catupiry, espalhando em todo recheio
- Adicione mais uma camada da massa
- Leve ao forno, pré-aquecido, a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos
- O ideal é sempre dar uma olhadinha para não deixar queimar
- Levar para assar
