Strudel Light de Maça
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1/3 xícara (chá) de água
- ½ colher (sopa) de adoçante culinário
- 2 colheres (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de margarina light derretida
- 3 maçãs ácidas descascadas e sem sementes cortadas em fatias finas
- Suco de ½ limão
- ½ colher (chá) de canela em pó
- ½ xícara (chá) de uva passa branca sem semente
- ½ xícara de adoçante culinário
- ¼ xícara (chá) de nozes picadas
- Numa tigela, coloque a farinha, abra um buraco no meio e junte o ovo, o sal, o adoçante e o óleo
- Adicione a água aos poucos e misture bem até obter uma bola que não grude nas suas mãos
- Deixe descansar por 30 minutos
- Enquanto isso prepare o recheio, misturando todos os ingredientes, menos a margarina
- Quando estiver pronto, volte para a massa
- Divida toda ela em duas partes, abra cada uma com um rolo e estique até deixar bem fino
- Corte em retângulos de 40 x 25 cm, mais ou menos
- Pincele cada pedaço desse com margarina derretida e coloque o recheio
- Deixe 5 cm da borda de todos os lados
- Enrole a massa como se fosse um rocambole, feche as bordas, pressionando bem e coloque em uma assadeira untada
- Asse em um forno médio baixo preaquecido até dourar a parte de cima
- Retire, pincele com leite frio e sirva
