Torta de abobrinha
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros ligeiramente batidos
- 1/4 xícara (chá) de óleo de milho
- 1/4 xícara (chá) de azeite extra virgem
- 1 pacote de queijo ralado (100 g)
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 kg abobrinha verde
- 2 cebolas grandes picadas
- 3 tomates picados
- 20 azeitonas verdes picadas
- Orégano, páprica e sal a gosto
Massa:
- Acrescente ao recheio os ovos, o oleo, o azeite, o queijo ralado, a farinha de trigo e por último o fermento
- Misture tudo muito bem
- Coloque em um refratario grande untado com margarina e leve ao forno pré-aquecido a 200°, até assar (quando estiver douradinho em cima, está pronto)
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco para cortar
- Ralar a abobrinha
- Picar as cebolas, tomates e as azeitonas
- Acrescente o orégano, a páprica e o sal
- Misture tudo muito bem
- Reserve
