Paella deliciosa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de camarões (médio) frescos
- 1 kg de lula fresca
- 1 Kg de polvo fresco
- 300 g de carne de siri
- 4 xícaras de arroz
- 2 limões
- 1 copo de leite
- azeite quanto necessário
- 1 cabeça de alho picado
- sal a gosto
- açafrão ou cúrcuma a gosto
- pimenta do reino
- salsinha picada
- cebolinha picada
- Limpar os camarões e temperar com limão e sal
- Limpar as lulas e deixar banhada num copo de leite
- Limpar o polvo e temperar com limão e sal
- Colocar azeite numa panela tipo frigideira grande e funda e fritar o alho
- Refogar primeiro a lula, depois o polvo e o siri
- Temperar com açafrão, pimenta do reino a gosto
- Colocar o camarão e deixar por uns 10 ou 15 minutos no máximo
- Acerte o sal e coloque mais um pouco de azeite, limão, e por último a salsinha e cebolinha
- Prepare o arroz com alho em panela separada, salgando normalmente
- Junte à panela dos frutos do mar aos poucos de forma que fique molhadinho e que fique na medida certa, arroz e frutos do mar
