Peito de peru recheado
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 fatias de peito de peru defumado
- 1/2 copo de requeijão
- 150 g de peito de frango desfiado
- cebolinha picada bem fininha
- pimenta-do-reino branca
- azeite
- pimenta biquinho para decorar
- palitos
- Refogue o frango desfiado no azeite
- Tempere com pimenta-do-reino branca
- Retire do fogo, acrescente o requeijão e a cebolinha
- Coloque no centro de cada fatia de peito de peru e enrole
- Para finalizar coloque uma pimenta biquinho na ponta do palito e espete para fechar o rolinho
- Para acompanhar sirva com salada de palmito, ervilhas frescas e cenouras
- Aconselho não usar nada de sal ou qualquer outro tempero, pois corre-se o risco de ficar salgado por causa do requeijão
- A pimenta biquinho dá um sabor muito especial no final
