Risoto de atum light

Risoto de atum light
  • 2 xícaras de arroz integral cozido
  • azeite a gosto
  • 2 colheres de chá de alho amassado
  • 1 cebola média picada
  • coentro a gosto
  • 6 azeitonas picadas
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 1 lata de atum em conserva light
  • 200 ml de água
  1. Em uma panela coloque o azeite e acrescente o alho, a cebola, o coentro e as azeitonas, deixe refogar por uns 5 minutos sempre mexendo
  2. A seguir, acrescente o atum e a seleta, mexa bem
  3. Depois coloque o arroz, misture novamente coloque a água
  4. Deixe em fogo baixo por uns 8 minutos, depois é só servir