Quiche de presunto e queijo do Glauco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
14
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Massa:
- 150 g de manteiga
- Farinha de trigo o quanto necessário
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de água
- 200 g de presunto triturado
- 200 g de queijo prato ralado
- 4 ovos
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de iogurte natural
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Misture com as mãos a manteiga, a farinha o sal e a água até que se forme uma massa lisa e homogênea
- Deixe descansar na geladeira por 30 minutos
- Forre com essa massa, uma forma desmontável
- Não é necessário untar
- Coloque sobre a massa o presunto e o queijo
- Em separado, bata os ovos e acrescente o parmesão ralado, misturando bem
- Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta e o iogurte e misture
- Jogue essa mistura por cima do presunto e do queijo e leve em forno médio (pré-aquecido) por 40 minutos, ou até dourar
- Bom apetite
