Bolo de chocolate molhado sem cobertura
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de farinha de trigo (200 g)
- 1 xícara de açúcar refinado (160 g)
- 1 xícara de chocolate em ou Nescau (100 g)
- 1 xícara de óleo (aproximadamente 220 g)
- 1 xícara de água fervente (aproximadamente 220 g)
- 1 colher de fermento
- 5 ovos médios (claras e gemas separadas)
- Em um recipiente, peneirar a farinha de trigo junto com o chocolate em pó
- Reserve
- Em outro recipiente, bata as gemas com o açúcar à mão, até ficar uma massa esbranquiçada
- Acrescente o óleo nessa mistura, até misturar bem
- Acrescente as gemas, o açúcar e o óleo, alterne colocando uma pequena quantidade de água e uma pequena quantidade da mistura farinha de trigo e chocolate
- Adicione o fermento
- Quando acabar, bata as claras em neve e coloque-as, aos poucos, em cima da mistura
- Pegue qualquer assadeira untada e polvilhada (que caiba essa mistura), coloque a massa
- Asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- O bolo estará pronto quando você enfiar um palito no meio e ele sair limpo
- Quando a bolo estiver pronto, pegue um saco plástico do tamanho da assadeira ou aqueles rolos de PVC transparentes, cubra a assadeira e coloque-a na geladeira
- Quanto mais tempo o bolo coberto ficar na geladeira, mais "cobertura" ele terá
