Arroz com bacalhau, tomate e ervas
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 colheres (sopa) de azeite
- 10 tomates-cereja cortados ao meio
- meia colher (chá) de tomilho fresco
- meia colher (chá) de alecrim fresco picado
- 2 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes
- 300 g de bacalhau dessalgado e desfiado
- meio pimentão amarelo pequeno picado
- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 sachê de tempero knorr meu arroz extra alho
- 2 xícaras (chá) de água
- Em uma tigela, misture 1 colher (sopa) de azeite, os tomates, as ervas e as passas
- Reserve
- Em uma panela média, aqueça o azeite restante em fogo médio e refogue o bacalhau e o pimentão
- Junte o arroz e refogue por mais 3 minutos
- Acrescente o sachê do tempero Meu Arroz KNORR Extra Alho e refogue rapidamente
- Adicione a água
- Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até secar o líquido
- Retire do fogo e reserve tampado por 5 minutos
- Acrescente, no arroz, a mistura de tomate reservada, mexendo delicadamente
- Tampe a panela e reserve por 5 minutos
- Sirva em seguida
