Risoto fácil cremoso
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
7
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- 1 litro de aguá fria
- 1 1/2 copo americano de arroz branco
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picado
- 1/2 pimentão verde pequeno picado
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 tomate grande s/pele e semente picado
- 2 colheres de sopa bem cheia de margarina (de preferência Qualy)
- 1 1/2 colher de sopa de tempero completo (sem pimenta)
- 1/2 colher de sopa de orégano
- 1 colher de chá de tempero baiano
- 1 peito de frango pequeno cortado em cubos pequenos
- 1 copo americano de molho de tomate pronto
- Tempere o frango com o orégano e o tempero baiano, reserve
- Em uma panela aqueça o óleo, depois coloque o alho, refogue
- Depois a cebola e deixe dourar
- Coloque o pimentão e deixe dourar mais um pouco
- Após estar bem refogado, coloque o frango e refogue por mais 3 minutos, mexendo sempre
- Depois de refogar bem, adicione o tempero completo e mexa bem por mais 2 minutos
- Coloque a margarina e deixe refogar por mais 2 minutos, mexendo sempre
- Em seguida adicione o tomate e mexa por mais 2 minutos
- Coloque o arroz e refogue até começar a grudar no fundo da panela
- Em seguida despeje o molho de tomate, mexa bem até ficar bem cremoso (cerca de 3 minutos)
- Coloque a água e deixe cozinhar, em fogo baixo e mexendo sempre, para não grudar no fundo, até que fique bem cremoso
- Dica: pode ser servido com um fio de azeite e queijo ralado
