Escondidinho de frango da Suzy
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batata inglesa
- 1 lata de milho verde
- 1 kg de peito de frango
- 1 lata de ervilha
- 1 lata ou 1 caixinha de creme de leite
- cheiro-verde a gosto
- cebola a gosto
- tomate a gosto
- alho a gosto
- 2 tabletes de knorr de galinha caipira
- 1 colher de (sopa) de margarina
- colorau a gosto
- 1 xícara de (chá) do caldo do peito
- 1/2 kg de queijo mussarela ou de coalho
- Coloque as batatas para cozinhar descascadas e um pouco de sal, corte o peito de frango em pedaços
- Lave e tempere com alho e cebola
- Deixe o frango refogar na colher de margarina e o colorau, com cebola e o alho e só depois colocar as outras verduras
- Depois de cozido coloque para esfriar e desfie
- Quando as batatas estiverem cozidas faça um puré com as batatas
- Pegue o creme de leite, coloque em uma vasilha e reserve, em seguida adicione a lata de milho verde e a de ervilha e a xícara de chá do caldo do peito, mexa e reserve
- Unte um pirex de vidro e coloque a primeira camada do puré de batata e em seguida coloque frango, o creme que você preparou com creme de leite, o milho verde e a ervilha, depois uma camada de queijo e outra de frango e a última de purê
- Leve ao forno e espere quando o purê fica amarelinho, é só desligar o forno e servir em seguida
