Arroz com milho verde e carne moída
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 4 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
- 2 cebolas picadinhas
- 3 dentes de alho picadinho
- 3 xícaras (chá) de arroz branco
- 300 g de carne moída
- 3 folhas de louro
- 3 tomates picados sem pele e sem semente
- 1 lata de milho verde sem escorrer a água
- 3 colheres de uva passa preta
- 1 xícara (chá) de cheiro verde
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta a gosto
- Frite a cebola e o alho até ficar douradinho, coloque a carne moída, sal e pimenta, as folhas de louro e o tomate picadinho, refogue bem
- Após a carne estar bem refogada coloca-se o arroz, e mais uma pitada de sal, deixar refogar por uns 4 a 5 minutos
- Juntar ao refogado uma lata de milho verde (com a água) e 1 litro de água quente, acrescenta 3 colheres de uva preta e deixa cozinhar em fogo médio por 30 minutos
- Após o arroz estar cozido coloca-se o cheiro-verde e misture ao arroz
- Para finalizar polvilhar com queijo parmesão
