Minimoranga ao creme de camarão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 6 minimorangas
- 6 camarões para decorar
- 300 g de camarão cinza
- 1 espeto de queijo qualho ralado
- queijo ralado a gosto
- 2 dentes de alho
- 1 alho poró
- 1 caixinha de creme de leite
- coentro a gosto
- pitada de açúcar
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- leite de coco
- Lave bem as morangas e abra a tampa com a faca do tamnho de uma colher de café
- Retire as sementes com uma colher e coloque uma pitada de açúcar
- Enrole-as no papel alumínio com a parte brilhante para dentro
- Coloque no forno pra assar por cerca de 15 minutos forno pré aquecido em 180ºC
- Reserve
- Separe os 6 camarões limpe retirando apenas a cabeça
- O restante dos camarões limpe bem
- Em uma panela coloque manteiga com alho e alho-poró para fritar
- Quando estiver quase dourando coloque os camarões pra fritar, assim que fritarem retire os 6 com casca e reserve
- Coloque na panela creme de leite, o leite de coco, todos os temperos, acerte o sal, e por último o coentro já com o fogo apagado
- Pegue as morangas coloque no fundo delas o queijo coalho ralado
- Em seguida o creme de camarão
- Queijo ralado em cima pra decorar junto com o camarão
- Leve ao forno novamente apenas pra derreter os queijos e corar um pouco o camarão decorativo
- Fica uma delícia gente!
- Sirva quente como entrada
