Lasanha de berinjela
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 berinjela grande
- 200 g De mussarela fatiada
- 20 g De queijo parmesão fresco
- 50 ml De molho de tomate "caseiro ou industrializado"
- 20 g de caldo de frango "em pó"
- Corte a berinjela em círculos com espessura de 1 centímetro
- Tempere-as com o caldo de frango
- Frite os círculos de berinjela em uma frigideira anti-aderente sem gordura alguma, deixando que seja extraído o excesso de água, e fique com um leve dourado
- Monte em camadas intercalando-as por fatias de mussarela e regada com molho de tomate
- Cubra a ultima camada com mussarela espalhe molho de tomate rale o parmesão por cima e leve ao forno parar gratinar por 3 minutos
