Torta de frango especial
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 200 gramas de margarina (cerca de 4 colheres de sopa cheias)
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 peitos de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 cebola pequena picada
- sal e pimenta a gosto
- pimentão picado e os temperos que mais gostar.
- 1 caixa de creme de leite
- 1 ovo
- 1 pitada de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Massa:
- Misture a margarina e a gema com o sal e a farinha, vai misturando com os dedos, até formar uma massa homogênea e que desgruda das mãos
- Coloque na forma, esta massa fica amanteigada, depois de pronta ela derrete na boca, então enquanto está crua temos que por na forma pedaço por pedaço e ir abrindo com os dedos mesmo
- Cozinhe os peitos na panela de pressão, desfie
- Coloque em uma panela ao fogo com a cebola picada e frite bem, coloque temperos a gosto, sal, se quiser pode por milho verde, pimentão, azeitonas, salsinha
- Acrescente duas colheres do molho somente para dar uma encorpada na carne deixe mais alguns minutos e desligue
- Ponha em cima da massa na forma
- Bata um ovo inteiro com o creme de leite, acrescente uma pitada de sal e fermento
- Bata com o garfo mesmo e ponha em cima do recheio
- Coloque para assar até a massa e a cobertura ficarem dourados
