Sopa light de cebola
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 5 cebolas grandes
- 1 de caldo de frango
- 1 talo de cebolinha, picada
- Sal e pimenta - do - reino a gosto
- Lave a cebolinha e corte em fatias finas
- Pique grosseiramente as cebolas descascadas
- Em uma panela média, coloque o caldo de frango e as cebolas e leve ao fogo alto
- Quando ferver, baixe o fogo e cozinhe por 40 minutos, ou até que as cebolas fiquem transparentes e macias
- Bata a sopa no liquidificador por 1 minuto, até obter um creme homogêneo
- Coloque o creme na a panela e leve ao fogo alto para ferver
- Salpique salsinha e sirva
