Torta de panquecas
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 ovo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de leite
- Farinha até dar o ponto(líquido e fino)
- Sal
- Cheiro verde
- Pimenta a gosto
- 10 Fatias de mussarela
- 10 Fatias de peito de peru(ou qualquer outro tipo de frio)
- 1 potinho de requeijão cremoso
- 1 xícara de maionese light
- Alface picada
- 2 tomates em rodelas bem finas
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- mostarda
- catchup
- Bata o ovo, o óleo, o leite e temperos no liquidificador
- Coloque farinha aos poucos até dar o ponto da massa da panqueca
- A massa deve ficar lisa e fininha, para escorrer na frigideira
- Acerte o sal
- Faça os discos de panqueca normalmente
- Em um pirex, monte a torta de panqueca
- Intercale uma panqueca, fatias de mussarela, fatias de peru, maionese, mais uma panqueca, cenoura, tomate, mostarda, catchup, requeijão, azeitona, alface
- Repita o processo, intercalando os recheios e as massas de panqueca até acabarem os ingredientes
- Finalize com requeijão e maionese
