Escondidinho de frango
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 peitos de frango
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 2 caldos de galinha
- 1 dente de alho
- 2 colheres de molho de tomate
- 1 kg de batata
- 1 copo de leite
- sal a gosto
- 1 lata de milho verde
- 1 colher de margarina
- 500 g de queijo mussarela
- 1 pacote de queijo ralado
- Na panela de pressão cozinhe os peitos de frango com os 2 caldos de galinha ate desmanchar bem
- Desfie o frango e em uma panela faça um molho com o frango desfiado, os tomates, a cebola, o alho e o molho de tomate
- Depois de pronto o molho acrescente o milho verde e reserve o molho
- Cozinhe a batata com o sal e em seguida esmague bem a batata com o leite, a margarina e sal até virar um purê
- Em um refratário bem alto coloque uma camada de batata, uma de queijo mussarela, o molho de frango, mais uma camada de queijo mussarela e uma camada de batata
- Por último acrescente o queijo ralado e leve ao forno para gratinar durante 10 minutos
