Macaxeira com carne de charque
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 macaxeiras grandes
- 200 gramas de carne de charque
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 1 tomate
- Água suficiente para cozinhar a macaxeira
- Manteiga da terra (opcional)
- Cortar a carne de charque em cubinhos
- Ferver com pouca água (o suficiente para cobrir a carne) e escorrer
- Descascar e cortar a macaxeira em pedaços grandes
- Colocar para cozinhar em panela de pressão por 15 minutos
- Picar a cebola, o pimentão e o tomate
- Fritar a carne escorrida junto com o pimentão, o tomate e a cebola
- Escorrer a macaxeira
- Colocar no prato a macaxeira, a manteiga e a carne frita
- Servir quente
