Escondidinho de carne fácil
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 kg de aipim ( mandioca)
- 1 kg de carne moída
- 1 tomate
- 1 pimentão
- 1 cebola
- extrato de tomate
- 200 g de queijo mussarela
- 200 g de presunto
- leite
- manteiga qualy
- 2 dentes de alho
- 1 gema para pincelar
- Numa panela grande cozinhe o aipim com sal a gosto
- Deixe cozinhar até desmanchar
- Numa outra panela, refogue a carne moída com alho, cebola, tomate, pimentão, extrato de tomate e sal a gosto
- Depois de pronto reserve
- Quando o aipim estiver bem cozido escorra a água e amasse-os com um garfo
- Em seguida coloque a manteiga e o leite fazendo um purê, até que fique bem soltinho
- Numa travessa coloque uma parte desse purê e em cima coloque a carne refogada, um pouco de queijo e presunto
- Ccoloque outra parte do purê e novamente o queijo e presunto
- Pincele com a gema e leve ao forno por 20 minutos
