Tamale
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de carne moída
- 1/2 kg tomate sem pele batido na tábua
- 250 g de azeitonas verdes sem caroços e cortadinha
- 2 pimentões vermelhos sem pele cortados bem fininhos
- 1 maço de cheiro verde picadinho
- 1 pitada de pimenta-do-reino e ardida
- 4 dentes de alho picadinho
- 2 latas de milho verde
- 2 ovos, sal a gosto
- 2 copos de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de milho
- 1 xícara de óleo de milho
- Misture a carne, o tomate, a azeitona, o pimentão, todos os outros temperos e refogue no óleo bem quente
- Deixe ferver por 20 minutos, retire do fogo e junte os ovos batidos e a farinha desmanchada no leite
- Coloque num pirex e cubra com fatias de queijo e leve ao forno por 30 minutos mais ou menos
- Sirva quente com arroz quente
