Rocambole de arroz

Sandro Calefi 06 Jun 2018 às 22h36 Comentarios

1 xícara de arroz cozido
1/4 de xícara de óleo ou azeite
1 xícara de leite
1/2 xícara de trigo com fermento
1/2 pacote de queijo parmesão ralado
1 ovo
Recheio de sua preferência, carne moída, camarão, frango,queijo e presunto, atum.

Bata o leite, óleo, o ovo e o parmesão ralado no liquidificador por 30 segundos
Acrescente o arroz e o trigo e bata no liquidificador até a massa ficar líquida e homogênea
Unte e enfarinhe uma forma pequena
Asse em forno médio por cerca de 30 minutos ou até o garfo sair limpo
Espere esfriar
Umedeça um pano de prato limpo e estique sobre uma bancada
Após esfriar a massa, desenforme no pano de prato
Passe uma fina camada de maionese ou requeijão cremoso
Espalhe o recheio e com a ajuda do pano de prato, enrole o rocambole