Torta delícia de abacaxi
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi limpo, cortado em rodelas e sem o miolo
- Ameixas sem caroços
- Calda caramelada
- 1 lata de leite condensado
- 200g de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 5 ovos (separe as gemas e bata as claras em neve firme)
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de trigo
- 1 colher de fermento
- Coloque a calda em uma forma redonda
- Por cima arrume as rodelas de abacaxi e no miolo de cada rodela coloque ameixa sem caroços
- Cubra com o leite condensado e reserve
- Bata muito bem a manteiga com o açúcar, misture 5 gemas, continue a bater e coloque aos poucos as claras em neve
- Sempre batendo, adicione o leite, por fim coloque o trigo e o fermento e bata bem
- Coloque essa massa na forma reservada
- Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 45 minutos, ou até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo
