Omelete recheado
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 ovos
- 100 g bacon picado em pedaços pequenos
- 100 g linguiça calabresa picada em pedaços pequenos
- 1/2 pimentão picado
- 1 tomate picado em cubos bem pequenos
- 1/2 cebola picada
- 100 g queijo mussarela
- sal a gosto
- 1 colher de azeite
- molho de tomate
- queijo ralado
- Bata os ovos com uma pitada de sal e reserve
- Em uma panela esquente o azeite e frite a cebola até dourar
- Em seguida coloque o pimentão, o bacon, a linguiça, tomate, polvilhe sal a gosto, frite mais um pouco e reserve
- Em uma frigideira aqueça 1 colher de azeite e despeje os ovos batidos, em fogo baixo deixe até dourar a parte de baixo do omelete
- Não vire
- Quando já estiver dourado, coloque de um lado do omelete as fatias de mussarela e coloque o recheio sobre a mussarela (somente de um lado, pois iremos fechar em meia lua)
- Após com a ajuda de uma espátula feche o omelete e coloque num prato
- Despeje sobre o omelete já fechado o molho de tomate e polvilhe queijo ralado, leve por uns 2 minutos ao micro-ondas
- Retire em seguida e sirva, com arroz e salada
