Omelete de chuchu

Omelete de chuchu
  • 3 chuchus
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 1 pimentão
  • 1 lata de sardinha
  • 3 ovos
  • orégano
  1. Fatie o chuchu na vertical, reserve
  2. Pique o tomate, a cebola e o pimentão e faça um vinagrete com eles, reserve
  3. Em um refratário coloque a primeira camada de chuchu, o vinagrete, chuchu, a sardinha, e termine com o chuchu
  4. Em uma vasilha coloque os ovos e o orégano, mexa até incorporar
  5. Coloque no refratário com as camadas e leve ao forno até dourar