Escondidinho de frango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de peito de frango
- 1 kg de batata
- 1 e 1/2 cebola
- 1 creme de leite
- 1 requeijão
- 1/2 copo de leite
- mussarela
- queijo ralado
- 1 massa de tomate ou 1 lata de tomates pelados
- Cozinhe o frango com um caldo de galinha, desfie e refogue com a cebola e temperos de sua preferência ( eu uso sal , caldo de galinha , pimenta do reino)
- Acrescente os tomates pelados ou a massa de tomate e deixe em fogo baixo até ficar enxuto
- Cozinhe a batata com sal , passe pelo espremedor ainda quente e misture o creme de leite até formar um purê
- Em uma assadeira untada com margarina, faça uma camada com metade do purê, recheie com o frango e cubra com o restante de purê
- Misture o leite com o requeijão e jogue por cima do purê
- Em seguida coloque as fatias de mussarela e por cima o queijo ralado
- Leve ao forno para gratinar
