Escondidinho de arroz
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 copos de arroz cozido
- 2 colheres caprichadas de requeijão
- 1 colher rasa de margarina
- 100 g queijo parmesão ralado
- Sugestão de recheio:
- 1 linguiça calabresa sem pele e cortada em cubinhos
- 1 cenoura descascada e cortada em cubinhos
- 1 lata de milho verde
- 1 colher caprichada de molho de tomate
- 1 fio de azeite
- 1/2 caldo de bacon
- fatias de queijo muçarela para colocar por cima
- Em um refratário misture o arroz ainda quente com o requeijão, metade do queijo ralado e margarina, misture bem até dar liga
- Em uma assadeira coloque metade da massa e reserve o restante
- Em uma panela coloque a linguiça e deixe fritar na própria gordura, acrescente a cenoura ainda crua e misture bem
- Junte o milho, meio caldo de bacon, o molho de tomate e coloque 1 copo de água
- Tampe a panela e deixe em fogo médio até o caldo secar
- Coloque por cima da massa feita de arroz que está na travessa e cubra com o restante da massa
- Espalhe por cima as fatias de queijo e o restante do queijo ralado e leve ao forno preaquecido até o queijo derreter
- Sirva ainda quente
