Bolinho de soja
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de 250 g de soja em grãos previamente cozida
- 1 cebola média picada
- 2 cenouras médias raladas fininhas
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de farinha de rosca
- cheiro-verde a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 sachê de sazón para arroz
- óleo para fritar
- Coloque a soja de molho por duas horas, depois cozinhe por trinta minutos, escorra e deixe esfriar um pouco
- Passe a soja no processador e em seguida adicione a cebola picadinha, a cenoura ralada no ralo fino, os dois ovos inteiros, a farinha de rosca, o cheiro-verde picadinho, o sal, a pimenta-do-reino e o sachê de tempero sazón
- Com as mãos bem lavadas, misture todos os ingredientes amassando bem, faça bolinhos no formato que desejar e frite-os em óleo bem quente
