Feijão branco incrementado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
1
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- 500 g de feijão branco
- 1 peito de frango cortado em cubos
- 2 rodelas de cebola cortadas em cubo
- 2 dentes de alho cortados
- 2 colheres de chá de azeite
- 2 colheres de chá de sal
- 2 tomates cortados em cubos
- 1 folha de louro
- 1 maço de coentro
- 1 pacote de tempero para aves
- água
- Primeiro deixe o feijão branco de molho por um dia
- Depois pegue uma panela de pressão, coloque 1 colher de chá de azeite, o alho, a cebola e deixe dourar
- Coloque o feijão branco e mexa até se misturar
- Coloque 1 colher de chá de sal, 1 folha de louro e o coentro
- Mexa e depois coloque água até a metade da panela de pressão
- Tampe e quando abrir fervura conte de 25 a 30 minutos até cozinhar
- Depois que cozinhar reserve
- Pegue outra panela e jogue 1 colher de chá de azeite, o frango e deixe fritar um pouco
- Coloque o tomate, 1 colher de chá de sal e o tempero para aves
- Deixe cozinhar um pouco com a água que solta do tomate
- Pegue o feijão branco e misture na panela em que você fez o frango
- Mexa bem e coloque junto com a água que sobra quando você cozinha o feijão branco
- Se você quiser botar mais água até cobrir o feijão
- Misture bem os ingredientes e deixe uns 5 minutos fervendo até misturar bem
- Depois sirva com um belo arroz
