Omelete de batata e queijo do Lúcio Cezar
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
29
Favotitos
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- 1 batata bem cozida
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou outro qualquer de sua preferência
- sal a gosto
- óleo para fritar
- Amasse bem a batata cozida e misture nela o ovo, queijo parmesão e tempere com sal a gosto
- Misture bem todos os ingredientes
- Unte uma frigideira de preferência anti- aderente e espalhe bem esse creme de batata formando um disco de mais ou menos 1 cm de espessura
- Deixe fritar bem até que fique douradinho
- Com auxílio de um prato, vire o omelete e volte à frigideira para que frite o outro lado até que fique também douradinho
- Sirva quentinho
- Cada omelete rende duas porções
