Omelete com muçarela

Omelete com muçarela
  • 2 ovos
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 150 g mussarela
  • 1 colher de (sopa) de manteiga
  • 2 tomates pequenos
  • cebola, orégano, cheiro verde e sal a gosto
  1. Bata os ovos ligeiramente
  2. Coloque a farinha e o sal
  3. Numa frigideira, derreta a manteiga
  4. Despeje a massa na panela e acrescente os tomates, mussarela e orégano
  5. Leve ao fogo baixo, deixe dourar e vire a massa até o meio