Batata de forno
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 batatas grandes
- 300 g de bacon em cubos
- 300 g de linguiça calabresa em cubos
- 1 cebola grande picada em cubos
- 1 tomate grande picado em cubos
- 2 colheres de margarina com sal
- 290 g de catupiry
- 1 copo de requeijão
- 200 g de mussarela ralada
- Pique as batatas em rodelas e coloque para cozinhar
- Quando estiverem bem molinhas coloque em um recipiente e acrescente a margarina e uma pitada de sal, misture bem até ficar um purê, reserve
- Coloque o bacon e a linguiça calabresa para fritar
- Quando estiverem bem douradas acrescente a cebola e tomate, deixe por mais alguns minutos, reserve
- Em um pirex faça uma camada com o purê e depois coloque um pouco do recheio, em seguida coloque o requeijão
- Faça outra camada com o restante do purê
- Coloque o resto do recheio e coloque o catupiry
- Cubra com o queijo ralado
- Deixe por 20 minutos no forno preaquecido, depois é só servir
