Batata recheada com catupiry caseiro
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 5 batatas lavadas e grandes
- 1 sachê de maionese
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 1 cenoura ralada ou processada
- 1 pimentão pequeno picado
- 1 cebola grande picada
- 1 gomo de linguiça calabresa picada ou processada
- orégano a gosto
- 1/2 sachê de milho verde
- sal a gosto
- Coloque as batatas em uma panela grande pra cozinhar com a água cobrindo-as
- Enquanto isso, em uma panela à parte, misture a maionese com o queijo ralado e coloque para esquentar, até virar um creminho
- Em outro pote, misture a cenoura com o pimentão e um pouco da cebola
- Em uma frigideira, misture a linguiça com o restante da cebola e frite até dourar
- O sal, o orégano e o milho ficam por sua conta
- Quando as batatas estiverem cozidas recheie a gosto
