Fritada da Rúbia
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
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- 3 ovos
- 150 g de macarrão espaguete cozido (pode ser a sobra alho e óleo do almoço)
- 1 cebola média picada
- 50 g de bacon picado
- 2 colheres de pimentão verde picado
- salsinha a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- 1 colher de azeite ou óleo
- 1 sachê de tempero de legumes
- Bata os ovos com o sal, a pimenta, a salsinha, o pimentão e o caldo de legumes
- Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente
- Coloque o bacon e deixe refogar um pouco, se o bacon liberar muita gordura retire o excesso,
- coloque a cebola e deixe ficar transparente
- Espalhe o macarrão e deixe fritar um pouco
- Cubra com os ovos
- Abaixe o fogo e quando a parte de baixo estiver cozida vire e deixe dourar o outro lado
- Desligue o fogo e sirva
