Risoto nordestino da Leyd
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 1/2 kg carne de charque ou carne seca
- 1/2 kg de calabresa
- 1/2 kg de bacon
- 1/2 kg de paio
- 1 cebola
- 1/2 pimentão
- 100 g de coentro
- 1/2 kg de arroz
- 5 colheres de óleo
- sal a gosto
- 2 temperos sazón sabor nordestino
- Pique a cebola em cubinhos e reserve
- Corte o pimentão e o coentro, reserve
- Corte a carne de charque em cubinhos refogue para tirar o sal
- Corte todos os demais ingredientes em cubos
- Coloque a cebola e o óleo para dourar
- Vá colocando todos os ingredientes e refogue
- Adicione água fervente e cozinhe por quarenta minutos
- Coloque sal a gosto ou temperos prontos para carne sabor nordestino
