Farofa natalina
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 ovos cozidos
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 200 g de passas
- 100 g de azeitonas pretas
- 100 g de azeitonas verdes
- 200 g linguiça calabresa
- 200 g linguiça defumada
- 100 g de bacon
- 500 g de farinha de mandioca
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- cebolinha e salsinha a gosto
- sal a gosto
- Bata no processador as linguiças e o bacon para que fique moídas
- Pique a cebola e o alho e coloque na panela com a manteiga
- Deixe dourar, coloque os pimentões (cortados como para salpicão), as azeitonas picadas e as passas
- Mexa bem para que as linguiças e o bacon fritem
- Coloque as passas e a farinha de mandioca
- Coloque devagar pois a farofa deve ficar molhadinha
- Por último coloque os ovos picados, a cebolinha e a salsinha
- Sirva quente
