Fricassé de frango da Diana
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de frango temperado e desfiado
- 1/5 cebola picada (ou 1 cebola pequena)
- 1 dente de alho
- 1 pote de requeijão
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho
- 200 g de presunto picado
- 200 g de mussarela picada
- azeitonas verdes sem caroço cortadas ao meio (quanto desejar)
- cebolinha picada (quanto quiser)
- sal a gosto
- Bata no liquidificador o requeijão, o creme de leite e 1/4 da lata de milho e reserve
- Em uma panela refogue a cebola, o alho e depois o frango desfiado
- Adicione o creme batido no liquidificador e mexa para que o refogado incorpore ao creme
- Adicione as azeitonas picadas, o restante da lata de milho, o presunto, o queijo e a cebolinha
- Prove um pouco do creme para saber se está bom de sal, caso contrário o adicione a gosto,(se estiver muito líquido espere reduzir um pouco)
- Leve ao forno até o fricassé ficar consistente (aproximadamente 10 minutos em 180°)
- Sirva com arroz branco e batata palha
