Batata assada com creme de milho
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
13
Favotitos
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- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite
- 1/2 cebola pequena, picadinha
- 1 colher (chá) de margarina
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- Sal, pimenta e salsa a gosto
- 4 batatas grandes ou médias
- Bater no liquidificador metade da lata de milho, o leite e a farinha de trigo
- Reserve
- Numa panela, aquecer a margarina ou manteiga e fritar a cebola
- Juntar o milho restante, mexer bem
- Acrescente o creme reservado e vá mexendo até engrossar
- Coloque os temperos e reserve
- Lave bem e cozinhe as batatas com a casca até ficarem macias, mas sem desmanchar
- Corte no meio e cave cada batata, retirando um pouco do miolo
- Polvilhe sal e coloque creme de milho na parte onde foi cavada
- Leve ao forno até aquecer bem
- Sirva imediatamente
