Estrogonofe de queijo
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 cebola picada
- 1 copo de vinho tinto
- 2 copos de caldo de carne
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 vidro de palmito picado
- 1 vidro de champignon
- 500g de queijo em cubos (não usar mussarella o melhor é estepe)
- 2 latas de creme de leite
- Alecrim (a gosto)
- Botar na panela o óleo, o extrato de tomate, a cebola picada, o vinho tinto e o caldo de carne e deixar na panela até ferver
- Adicionar a mostarda, o palmito, o champignon, o queijo e o creme de leite e deixar até o queijo se derreter e ficar homogêneo
