Folhado de bacalhau com camarões
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 1 folha de massa folhada pronta
- 1 caixinha de 200 ml de molho bechamel
- 100 g Lascas de bacalhau
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 1 fio de azeite ou óleo
- 50 g camarões para decorar
- Cortar a massa folhada do formato e tamanho que desejar
- Aqueça o forno a 200ºC, depois de preaquecido colocar massa folhada já cortada por cerca de 6 minutos ou até ficar levemente dourada
- Refogar a cebola e o alho com o azeite, depois de refogada acrescente o bacalhau e deixe refogar em fogo brando até ficar cozido, cerca de uns 6 a 10 minutos, dependendo da temperatura do fogão
- Depois de refogado o recheio, apague o fogo e acrescente o molho bechamel aos poucos, até ficar uma pasta (não é necessário usar os 200 ml)
- Colocar o recheio na massa folhada e cobrir com a massa novamente, depois coloca-se uma gotinha de molho bechamel fixar o camarão na parte superior do folhado
