Arroz light com legumes
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 1 xícara de arroz integral
- 1 colher sopa azeite de oliva
- 2 xícaras de água quente
- 2 colheres de sopa de creme de ricota light
- 1/2 cenoura ralada ou picada (á gosto)
- brócolis a gosto
- couve-flor a gosto
- couve folha a gosto
- sal e orégano a gosto e
- alho poró a gosto
- Frite o alho poró no azeite de oliva, após acrescente o arroz integral e frite-os
- Acrescente água quente, tempere, cozinhe o arroz e separe
- Cozinhe a cenoura, o brócolis e a couve-flor com uma pitada de sal e separe
- Após todos os ingredientes ficarem no ponto, junte-os em uma única panela
- Acrescente as 2 colheres de creme de ricota e misture bem
- Leve ao fogo e acrescente a couve folha, misture bem rápido para a couve não ficar amarga
- E pronto
