Bolo de chocolate assado com a calda
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 100 g de margarina
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Bata as gemas, a margarina e o açúcar, junte o chocolate a farinha de trigo e o leite, alternadamente
- Em seguida, junte o fermento e as claras em neve
- Coloque em forma untada apenas com margarina, sem farinha, reserve
- Faça a calda, coloque em uma panela os ingredientes da calda e leve para ferver
- Despeje ainda quente, assim que ferver, sobre o bolo cru
- A calda vai por cima da massa, vai parecer que estragou tudo, mas não, enquanto assa a calda desce e o bolo sobe
- Deixe descansar 15 minutos antes de levar ao forno
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até assar
- Desenforme morno, quando quente a calda pode espirrar
